BIO BOCKSHORNKLEE SAMEN GANZ

Asafoetida Bio Gewürz gemahlen aus Asant und Bockshornkleesamen Eine echte Knoblauch-Alternative, die immer mehr Leute für sich entdecken ist der geschmackvolle "Asant", "Teufelsdreck" oder auch "Asafoetida". Wir vermahlen unser intensives Bio-Asafoetida traditionell mit Bio-Bockshornkleesamen, damit du es optimal in deiner Küche verwenden kannst. Das Gewürz Asafoetida stammt übrigens aus dem gummiartigen Harz der Pflanze. Zutaten: Bockshornkleesamen (80%), Asant (20%)Alle Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft.. Wie schmeckt Asafoetida? Asant als Gewürz richtig verwenden Unser Bio-Asafoetida vermahlen wir ganz klassisch mit Bockshornkleesamen. Diese Form kennen wir aus Indien, wo man seit Jahrtausenden Erfahrung mit dem intensiven Gewürz hat. Pures Asafoetida ist zu intensiv und schwierig handzuhaben. Geschmacklich erinnert es an Knoblauch und schenkt Gerichten eine kräftige und intensive Note. Auch wegen seiner Schärfe empfiehlt es sich, Asafoetida als geschmacklichen Ersatz für Zwiebeln oder Knoblauch (sparsam!) zu verwenden. Taste dich einfach an die optimal Menge heran. Und vertraue dabei mehr deiner Zunge als der Nase (dazu unten mehr). Ingwer, Kardamom und Steinsalz sind in der Küche ideale Gefährten dieses Gewürzes. Asafoetida passt zu herzhaft-deftigen Speisen und zu Gebratenem, aber auch in Currys, Suppen, Soßen und Eintöpfen hast du Freude mit dem vielseitigen Geschmacksgeber. Im Ayurveda weiß man um die wertvollen Wirkungen des Asants und empfiehlt die Kombination mit Linsen- und Bohnengerichten. Schonend gebraten in Öl oder Ghee entfaltet es sein ganzes Potenzial. "Stinkasant", "Teufelsdreck": Name und Geruch können täuschen Der namensgebende Asant ist das gummiartige Harz der Pflanze Ferula asafoetida — auch bekannt als Stinkasant, Hing oder Teufelsdreck. Pur oder hoch dosiert riecht und schmeckt Asafoetida nicht angenehm. Aber du solltest dich vom schwefeligen Duft nicht abschrecken lassen. In Maßen ist Asafoetida ein wundervolles Gewürz und die unerwünschten Gerüche verflüchtigen sich beim Kochen komplett. Wer sich traut, wird belohnt! Truedy-Gewürze sind immer frisch gemahlen Am liebsten importieren wir möglichst ganze Gewürze.In unserer Manufaktur mahlen wir dann unter besten Bedingungen selbst.Das passiert bei niedrigen Temperaturen und immer frisch bei Bedarf.So gelangt besonders viel Geschmack und Wirkkraft bis zu dir. Verpackung: Weißblechdose schützt deine Gewürze wiederverschließbar mit Deckel Weißblech ist leicht + sehr gut recyclebar wiederverwendbare Verpackung Richtig entsorgen: Wertstofftonne / gelb (Dose und PE-Deckel einzeln für ein erfolgreiches Recycling) Herkunft: Nordindien und IranAus kontrolliert biologischem Anbau.Direkt aus dem Ursprung importiert.

Bio Gewürz für Aromavielfalt bei soßigen Angelegenheiten – &du hast es in der Hand. ENTWEDER: Nähere dich dem gold-gelben Glück der Curry-Utopie, die wir alle aus unserer Wunschvorstellung kennen. Liebevoll zusammengestellte Biogewürze zeichnen den Weg. ODER: Du entscheidest. Erkunde kreativ die Möglichkeiten unserer getrockneten Pflanzenteile (= Gewürze): braten, backen, kochen, nachwürzen, kombinieren, erweitern. Du bist frei. Zutaten:KurkumaIngwerKorianderKreuzkümmelFenchelBockshornkleesamenCurryblätterAmalakiChiliNelken Alle Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft. Lagere deine Gewürze trocken und lichtgeschützt.Mehr Gewürz fürs GeldIn Truedy Gewürzmischungen findest du keine „Füllmittel“ wie Salz, Zucker oder Zwiebel. Hier kriegst du die pure Kraft wertvoller Bio-Gewürze. Frisch gemahlen macht den UnterschiedAm liebsten importieren wir möglichst ganze Gewürze direkt aus dem Ursprung.In unserer Manufaktur mahlen wir dann unter besten Bedingungen selbst.Das passiert bei niedrigen Temperaturen und immer frisch bei Bedarf.So bleibt das Beste vom Gewürz erhalten und gelangt bis zu dir. Verpackung: Weißblechdose schützt deine Gewürze wiederverschließbar mit Deckel Weißblech ist leicht + sehr gut recyclebar wiederverwendbare Verpackung Richtig entsorgen: Wertstofftonne / gelb (Dose und PE-Deckel einzeln für ein erfolgreiches Recycling) Menschen mit Lebensmitteln zur Weisheit bringen.Ursula Schnell ist die Schöpferin der Truedy-Gewürzmischungen. Die Ayurveda-Köchin, Veden-Gelehrte und Pflanzenheilkundlerin hat die Rezepturen mit viel Wissen, Liebe und Hingabe entwickelt. Auch die Einrichtung der Truedy-Manufaktur entspricht diesem Wissen um die Zusammenhänge des Lebens. Hier wirken Ursula und das Team von Emport. So werden nicht nur beste Bio-Gewürze in unserer Produktion gemahlen, gemischt und verpackt. Es fließt auch zuträgliche Energie und Liebe durch diesen Ort in jedes Produkt.