Unser aromatischer Schwarzer Pfeffer wächst in der Malabar-Region Süd-Indiens im Schatten alter Bäume heran.Er teilt sich diesen Schatten mit Kaffeepflanzen in gesunden Bio-Mischkulturen. Die heimischen Bauern zählen wir seit Jahren zu unseren Partnern und Freunden. Aus dem Rohkaffee der selben Plantagen entsteht übrigens unser Caffè Casolo. Die herausragende Qualität des Pfeffers schätzen wir seit dem ersten Tag und immer wieder durften wir wundervolle Rückmeldungen zu diesem tollen Pfeffer erfahren. Die schwarzen Körner der mehrjährigen, rankenden Pflanze Piper nigrum aus der Familie der Pfeffergewächse verströmen einen ganz besonderen, erdig-aromatischen Duft. Mit seinem scharfen und zugleich feinen Aroma unterstützt der Pfeffer deine Zutaten in der Küche. Verpackung: Weißblechdose schützt deine Gewürze wiederverschließbar mit Deckel Weißblech ist leicht + sehr gut recyclebar wiederverwendbare Verpackung Richtig entsorgen: Wertstofftonne / gelb (Dose und PE-Deckel einzeln für ein erfolgreiches Recycling) Herkunft: Süd-IndienAus kontrolliert ökologischem Anbau.Direkter Import aus dem Ursprung.

Ingwer ist das Rhizom der tropischen Pflanze Zingiber officinale aus der Familie der Ingwergewächse.  Unser Ingwer zeichnet sich durch viel Geschmack, zitronenartige Aromen und auch Schärfe aus. Das liegt an den wichtigen Gingerolen, von denen viele enthalten sind. Das vielseitige Gewürz passt in Gerichte und Getränke aller Art und ist Teil vieler Gewürzmischungen. Der Ayurveda weiß: Ingwer sollte immer in Maßen genossen werden. Denn seine brennende Schärfe ist wertvoll, aber auch eine Belastung für Magen und Schleimhäute. Die heutzutage große Popularität von übermäßigem Ingwer-Verzehr oder hohen Konzentrationen in so genannten "Shots" ist nicht für jeden geeignet. Bei unseren Gewürzmischungen berücksichtigen wir das. Frisch gemahlenAm liebsten importieren wir möglichst ganze Gewürze. In unserer Manufaktur mahlen wir dann unter besten Bedingungen selbst. Das passiert bei niedrigen Temperaturen und immer frisch bei Bedarf. So gelangt besonders viel Geschmack und Wirkkraft bis zu dir. Die Nähe zum Ursprung ermöglicht auch einen Einfluss auf die Entwicklung vor OrtIn Nigeria haben wir das mit unseren Partnern schon erfolgreich umgesetzt. Heute importieren wir hochwertigen Bio-Ingwer aus einer gezeichneten Region der Erde. Gesicherte Arbeitsplätze abseits von Gewalt und Korruption bieten ganzen Familien eine neue Perspektive. Die guten Böden und Bedingungen vor Ort bringen einzigartig gute Knollen hervor. Verpackung: Weißblechdose schützt deine Gewürze wiederverschließbar mit Deckel Weißblech ist leicht + sehr gut recyclebar wiederverwendbare Verpackung Richtig entsorgen: Wertstofftonne / gelb (Dose und PE-Deckel einzeln für ein erfolgreiches Recycling)   Herkunft: NigeriaAus kontrolliert biologischem Anbau.Direkt importiert aus dem Ursprung.

Vata, Pitta, KaphaDrei ayurvedische Doshas, drei Prinzipien und drei Kräfte, die in jedem Menschen wirken. Die Bio-Gewürze in dieser Mischung harmonisieren alle drei Doshas. Die Gewürzmischung bringt vielschichte Eigenschaften mit und kann dabei helfen, Dosha-Überschüsse auszugleichen, um Menschen in ihre persönliche Balance zu bringen. Diese ausgewogene Mischung ist für jede:n geeignet, immer lecker und lässt dich mit einem Handgriff ganz gekonnt zahlreiche Gewürze verwenden. Wer frisch und mit Liebe kocht, kocht ayurvedisch.Wir möchten dir helfen, Ayurveda in deinen Alltag zu integrieren. Deshalb passen Truedy Gewürzmischungen zu Gerichten und Zutaten aller Art. Ob ayurvedisch-indische Klassiker wie Dal und Currygerichte, einfache Ofenkartoffeln oder dein Lieblings-Nudelsalat: Sei kreativ und würze beherzt. Zutaten:FenchelsamenKoriandersamenIngwerKurkumaGalgantLanger PfefferKreuzkümmelAmalakiNelken Alle Zutaten stammen ausökologischer Landwirtschaft. Lagere deine Gewürze trocken und lichtgeschützt.Mehr Gewürz fürs GeldIn Truedy Gewürzmischungen findest du keine „Füllmittel“ wie Salz, Zucker oder Zwiebel. Hier kriegst du die pure Kraft wertvoller Bio-Gewürze. Frisch gemahlen macht den UnterschiedAm liebsten importieren wir möglichst ganze Gewürze direkt aus dem Ursprung.In unserer Manufaktur mahlen wir dann unter besten Bedingungen selbst.Das passiert bei niedrigen Temperaturen und immer frisch bei Bedarf.So bleibt das Beste vom Gewürz erhalten und gelangt bis zu dir. Verpackung: Weißblechdose schützt deine Gewürze wiederverschließbar mit Deckel Weißblech ist leicht + sehr gut recyclebar wiederverwendbare Verpackung Richtig entsorgen: Wertstofftonne / gelb (Dose und PE-Deckel einzeln für ein erfolgreiches Recycling) Menschen mit Lebensmitteln zur Weisheit bringen.Ursula Schnell ist die Schöpferin der Truedy-Gewürzmischungen. Die Ayurveda-Köchin, Veden-Gelehrte und Pflanzenheilkundlerin hat die Rezepturen mit viel Wissen, Liebe und Hingabe entwickelt. Auch die Einrichtung der Truedy-Manufaktur entspricht diesem Wissen um die Zusammenhänge des Lebens. Hier wirken Ursula und das Team von Emport. So werden nicht nur beste Bio-Gewürze in unserer Produktion gemahlen, gemischt und verpackt. Es fließt auch zuträgliche Energie und Liebe durch diesen Ort in jedes Produkt.

Ayurvedische Gewürzmischung Zutaten: Langer Pfeffer, Ingwer, Schwarzer Pfeffer Zu gleichen Teilen gemischt. Alle Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft. Tri heißt drei, Katu bedeutet scharf. Der Name verweist auf eine Gemeinsamkeit der drei Bestandteile. Darüber hinaus sind deren Eigenschaften verschieden und ausgewogen. Das macht die bekannte Ayurveda-Mischung zuträglich für alle Doshas. Pfeffer und Salz? Auch mal Trikatu und Salz. So einfach kann zumindest eine grobe Formel lauten, die dir hilft, das wertvolle Gewürz ganz einfach in dein Kochen einzubauen. Trikatu ergänzt Gerichte jeder Art. Dank der anregenden Eigenschaften passt es unterstützend zu schwerer Nahrung und hilft im Frühjahr beim Entschlacken. Aber auch bei grüner und roher Kost ist Trikatu ein guter Helfer. Idee aus der Hofküche:Olivenöl, ein Löffel (Mango-)Chutney, ein guter Schuss Apfelsaft, Salz und Trikatu.Verrührt ergibt alles zusammen ein wunderbar fruchtiges Salatdressing. Einfach und schnell. AyurvedaTrikatu ist aus vielen Gründen im Ayurveda hoch geschätzt. Es ist ein bekanntes Rasayana, was so viel wie „Verjüngungsmittel“ heißt, außerdem stärkt es Agni (das Verdauungsfeuer) und verbrennt ungewolltes Ama. Verpackung: Weißblechdose schützt deine Gewürze wiederverschließbar mit Deckel Weißblech ist leicht + sehr gut recyclebar wiederverwendbare Verpackung Richtig entsorgen: Wertstofftonne / gelb (Dose und PE-Deckel einzeln für ein erfolgreiches Recycling) Menschen mit Lebensmitteln zur Weisheit bringen.Ursula Schnell ist die Schöpferin der Truedy-Gewürzmischungen. Die Ayurveda-Köchin, Veden-Gelehrte und Pflanzenheilkundlerin hat die Rezepturen mit viel Wissen, Liebe und Hingabe entwickelt. Auch die Einrichtung der Truedy-Manufaktur entspricht diesem Wissen um die Zusammenhänge des Lebens. Hier wirken Ursula und das Team von Emport. So werden nicht nur beste Bio-Gewürze in unserer Produktion gemahlen, gemischt und verpackt. Es fließt auch zuträgliche Energie und Liebe durch diesen Ort in jedes Produkt.

Vata, Pitta, Kapha.Drei ayurvedische Doshas, drei Prinzipien und drei Kräfte, die in jedem Menschen wirken. Die Bio-Gewürze in dieser Mischung reduzieren dein hitziges Pitta-Dosha. Beim Pitta-Dosha sind die Elemente Feuer und Wasser dominant. Die Gewürzmischung ist kühlend und bringt Menschen mit einem Pitta-Überschuss in ihre persönliche Balance. Wer frisch und mit Liebe kocht, kocht ayurvedisch.Wir möchten dir helfen, Ayurveda in deinen Alltag zu integrieren. Deshalb passen Truedy Gewürzmischungen zu Gerichten und Zutaten aller Art. Die Pitta-Mischung lässt sich besonders gut mit grüner und leichter Kost kombinieren, um einen erfolgreichen Ausgleich zu erzielen. Also: Sei kreativ und würze beherzt. Zutaten:KreuzkümmelFenchelsamenKoriandersamenMoringaLanger PfefferBeifußKardamom Alle Zutaten stammen ausökologischer Landwirtschaft. Lagere deine Gewürze trocken und lichtgeschützt.Mehr Gewürz fürs GeldIn Truedy Gewürzmischungen findest du keine „Füllmittel“ wie Salz, Zucker oder Zwiebel. Hier kriegst du die pure Kraft wertvoller Bio-Gewürze. Frisch gemahlen macht den UnterschiedAm liebsten importieren wir möglichst ganze Gewürze direkt aus dem Ursprung.In unserer Manufaktur mahlen wir dann unter besten Bedingungen selbst.Das passiert bei niedrigen Temperaturen und immer frisch bei Bedarf.So bleibt das Beste vom Gewürz erhalten und gelangt bis zu dir. Verpackung: Weißblechdose schützt deine Gewürze wiederverschließbar mit Deckel Weißblech ist leicht + sehr gut recyclebar wiederverwendbare Verpackung Richtig entsorgen: Wertstofftonne / gelb (Dose und PE-Deckel einzeln für ein erfolgreiches Recycling) Menschen mit Lebensmitteln zur Weisheit bringen.Ursula Schnell ist die Schöpferin der Truedy-Gewürzmischungen. Die Ayurveda-Köchin, Veden-Gelehrte und Pflanzenheilkundlerin hat die Rezepturen mit viel Wissen, Liebe und Hingabe entwickelt. Auch die Einrichtung der Truedy-Manufaktur entspricht diesem Wissen um die Zusammenhänge des Lebens. Hier wirken Ursula und das Team von Emport. So werden nicht nur beste Bio-Gewürze in unserer Produktion gemahlen, gemischt und verpackt. Es fließt auch zuträgliche Energie und Liebe durch diesen Ort in jedes Produkt.