BIO CURRYBLÄTTER GANZ

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    BIO CURRYBLÄTTER GANZ

    Ja, es gibt ihn, den Currybaum. Und er hat erstmal gar nichts mit Currypulver, also der Gewürzmischung zu tun. Aber die Blätter dieses Baumes haben uns Menschen viel zu geben.

    Curryblätter sind ein herrliches Gewürz, sehr leicht zu verwenden und geben deinen Gerichten mit ihrem feinen Aroma eine ganz neue Tiefe. Sie passen mit ihrer fein-herben Frische zu allen möglichen herzhaften Gerichten. Beliebt sind Dal-Gerichte und Currys.

    Während in Indien Curryblätter eine ganz übliche Zutat sind, sind sie hier noch ein echter Geheimtipp und nicht immer leicht zu bekommen. Mit unseren getrockneten Bio-Curryblättern, die wir direkt aus dem Ursprung importieren, ist dir eine sehr hohe Qualität sicher.

    Gib die Blätter einfach mit ins Essen und koche sie einige Zeit mit. Du kannst sie auch zu Beginn in etwas Öl oder Ghee anrösten und erst im Anschluss Flüssigkeit dazugeben.

    Tipp: Beim Mitkochen werden die Blätter ganz weich. Du musst sie also nicht wieder aus dem Essen herausnehmen und kannst sie einfach mitessen.

    Herkunft: Süd-Indien
    Aus kontrolliert biologischem Anbau.
    Direkt importiert aus dem Ursprung.

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