BIO INGWER GEMAHLEN

BIO INGWER GEMAHLEN
4,60 € *
Inhalt: 60 Gramm (7,67 € * / 100 Gramm)

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  • 2034
  • DE-ÖKO-013
  • Bio-Ingwer aus Nigeria, fair und direkt durch uns importiert. Ingwer ist das Rhizom  der... mehr
    BIO INGWER GEMAHLEN

    Bio-Ingwer aus Nigeria, fair und direkt durch uns importiert.

    Ingwer ist das Rhizom der tropischen Pflanze Zingiber officinale aus der Familie der Ingwergewächse. 

    Unser Ingwer zeichnet sich durch viel Geschmack, zitronenartige Aromen und auch Schärfe aus. Das liegt an den wichtigen Gingerolen, von denen viele enthalten sind. Das vielseitige Gewürz passt in Gerichte und Getränke aller Art und ist Teil vieler Gewürzmischungen.

    Der Ayurveda weiß: Ingwer sollte immer in Maßen genossen werden. Denn seine brennende Schärfe ist wertvoll, aber auch eine Belatung für Magen und Schleimhäute. Die heutzutage große Popularität von übermäßigem Ingwer-Verzehr oder hohen Konzentrationen in so genannten "Shots" ist nicht für jeden geeignet. Bei unseren Gewürzmischungen berücksichtigen wir das.

    Frisch gemahlen
    Am liebsten importieren wir möglichst ganze Gewürze.
    In unserer Manufaktur auf dem Dützhof mahlen wir dann unter besten Bedingungen selbst.
    Das passiert bei niedrigen Temperaturen und immer frisch bei Bedarf.
    So gelangt besonders viel Geschmack und Wirkkraft bis zu dir.

    Die Nähe zum Ursprung ermöglicht auch einen Einfluss auf die Entwicklung vor Ort
    In Nigeria haben wir das mit unseren Partnern schon erfolgreich umgesetzt. Heute importieren wir hochwertigen Bio-Ingwer aus einer gezeichneten Region der Erde. Gesicherte Arbeitsplätze abseits von Gewalt und Korruption bieten ganzen Familien eine neue Perspektive. Die guten Böden und Bedingungen vor Ort bringen einzigartig gute Knollen hervor.

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