BIO KORIANDER GANZ

Koriander sind die Körner der Pflanze Coriandrum sativum aus der Doldenblütlerfamilie. Trocken geröstet entfalten sie ein kräftiges, sehr intensives Aroma, das an Orangenschale erinnert.

Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma – das sind die drei Ks, die in keinem echten Curry fehlen sollten. Dementsprechend beliebt ist das Gewürz in der indischen Küche.

Auch im Ayurveda schätzt man seit tausenden Jahren die Eigenschaften des Koriander. So findet er auch in vielen Gewürzmischungen aus unserer Manufaktur auf dem Dützhof seinen Platz.

Das Kauen der Körner sorgt außerdem für einen frischen Atem.