BIO MUSKATNUSS GANZ

Ganze Bio-Muskatnüsse aus Süd-Indien, fair und direkt durch uns importiert.

Die Muskatnuss oder Myristica fragans gehört ebenso wie die Muskatblüte (Macis) zur Frucht des immergrünen Muskatnussbaums aus der Familie der Muskatnussgewächse. Macis ist der leuchtend rote Samenmantel, der die duftende Nuss umhüllt. Die Muskatnuss hat einen intensiveren Geschmack als die Blüte.

Frisch gerieben, verfeinert sie nicht nur würzige Speisen, sondern passt auch besonders gut zu Süßspeisen, Kuchen und Getränken. Das typische Muskat-Aroma lässt sich gut unterstreiche von schwarzem Pfeffer, Zimt oder dem leicht zitronenartigen Geschmack von Kardamom.