BIO SENFSAAT BRAUN GANZ

Die braunen Senfkörner der Pflanze Brassica juncea werden heute nur noch von Hand geerntet. Der Samen ist meist geruchlos, seine brennende Schärfe entwickelt sich erst, wenn die Körner zerstoßen und mit Wasser vermischt werden, was bei der Senf-Produktion passiert. Also würze ruhig beherzt, wenn du die kleinen Samenkörner als Koch-Zutat gebrauchst. Du kannst die Körner sehr gut anrösten, um ihr volles, nussiges Aroma zu entfalten. Das geht sowohl mit, als auch ohne Fett in der Pfanne oder dem Topf.

Die pikante Würze des braunen Senfs verleiht zum Beispiel allen Currygerichten eine herrlich aromatische Note.

Verpackung: Weißblechdose

• schützt deine Gewürze
• wiederverschließbar mit Deckel
• Weißblech ist leicht + sehr gut recyclebar
• wiederverwendbare Verpackung

Richtig entsorgen: Wertstofftonne / gelb (Dose und PE-Deckel einzeln für ein erfolgreiches Recycling)

Herkunft: Nord-Indien
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Direkt aus dem Ursprung importiert.