Pfeffer schwarz, ganz

Bio Malabar Pfeffer aus Süd-Indien, fair und direkt durch uns importiert.

Die schwarzen Körner der mehrjährigen rankenden Pflanze Piper nigrum aus der Familie der Pfeffergewächse verströmen einen ganz besonderen, erdig-aromatischen Duft. Mit seinem scharfen und zugleich feinen Aroma lässt der Pfeffer den Geschmack anderer Zutaten erstrahlen.

Kaum eine pikante Speise, bei der er fehlen sollte. Aber auch Süßspeisen werden durch schwarzen Pfeffer exquisit verfeinert.