Trikatu Churna

6,87 € *
Inhalt: 60 Gramm (11,45 € * / 100 Gramm)

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  • DE-ÖKO-013
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    Produktinformationen "Trikatu Churna"

    Trikatu Churna ist eine der wichtigsten Gewürzmischungen im Ayurveda. Der Name aus dem Sanskrit verrät schon die Besonderheit. „Trikatu“ bedeutet so viel wie „dreimal scharf.“ Dabei zeigt sich die Schärfe ganz sanft und wärmend, ohne zu brennen. Deshalb schlagen wir vor: Einfach mal Trikatu und Salz verwenden, wo sonst Pfeffer und Salz zum Einsatz kommen.

    Trikatu Churna unterstützt die natürlichen Prozesse des Körpers bei der Verarbeitung der Nahrung. Zum Beispiel, indem es das Verdauungsfeuer (Agni) stärkt und Körperschlacke (Ama) löst. Die Bio-Gewürzmischung reduziert Kapha und Vata.

    Trikatu eignet sich zum Würzen aller Gerichte. Schwere Speisen profitieren genauso von den guten Eigenschaften wie Salate und Rohkost. Es ist auch eine tolle Ergänzung zu anderen Gewürzmischungen, wenn etwas „Nachschärfen“ erwünscht ist.

     

    Zutaten:

    - Langer Pfeffer (Piper longum)*

    - Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum)*

    - Ingwer (Zingiber officinale)*

    *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

    Form: gemahlen
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