Zimt Ceylon, geschnitten

Bio Ceylon-Zimt aus Süd-Indien, fair und direkt durch uns importiert.

Die Rinde des buschigen, immergrünen Strauches Cinnamom verum aus der Familie der Lorbeergewächse besticht durch ihren herrlich exotischen, süßen Duft und ein warm-süßes Aroma. Gemeinsam mit Kardamom und Lorbeerblättern bildet Zimt die überaus wohltuende Mischung der sogenannten "Drei Aromatika". Wie Ingwer, mit dem sich die ganzen oder gemahlenen Stücke der Rinde wunderbar kombinieren lassen, ist Zimt fast so etwas wie ein Universalgewürz.

Ob Gemüse- oder Fleischgericht, Schmor- oder Reistopf, Glühwein oder Punsch - rund um die Welt wird die feine Rinde als Zutat für eine Vielzahl verschiedenster Speisen geschätzt.