Bockshornklee Blätter, ganz

Bockshornklee Blätter, ganz
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  • 2011
Bio Bockhornklee Blätter aus Süd-Indien, fair und direkt durch uns importiert. Die Blätter der... mehr
Produktinformationen "Bockshornklee Blätter, ganz"

Bio Bockhornklee Blätter aus Süd-Indien, fair und direkt durch uns importiert.

Die Blätter der Bockshornkleepflanze - der Trigonella foenum-graecum aus der Familie der Schmetterlingsblütengewächse - wurden von den Römern als Viehfutter verwendet. Heute sind sie wegen ihres milden Curryaromas nicht nur in der indischen Küche hoch geschätzt. Der leicht bittere Geschmack erinnert ein wenig an gebrannten Zucker.

Kombinieren Sie die gerösteten Blätter des Bockshornklees mit Asa Foetida. Diese harmonische Verbindung macht aus Gemüse- und Linsengerichten eine gut bekömmliche Leibspeise.

Form: ganz
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