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CASOLO BIO ESPRESSO

12,50 €
Inhalt: 500 Gramm (2,50 € / 100 Gramm)

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Menge:

Mahlgrad:

  • 1001
  • DE-ÖKO-013
  • Im süd-indischen Hochland von Kodagu wachsen die Bohnen für unseren Casolo Espresso im... mehr
    CASOLO BIO ESPRESSO

    Eigenschaften Espresso

    Im süd-indischen Hochland von Kodagu wachsen die Bohnen für unseren Casolo Espresso im Schatten alter Bäume heran.
    Von Hand werden nur die reifen Kaffeekirschen gepflückt, die zwischen Gewürzen und Früchten in gesunden Mischkulturen gedeihen.
    Von genau hier stammt übrigens auch unser Pfeffer.

    Röstung und Geschmack

    Aus 2/3 Robusta- und 1/3 Arabica-Bohnen rösten wir einen kräftigen Espresso mit Noten von dunkler Schokolade.
    Der Kaffee hat sehr wenig Säure und ermöglicht eine perfekte, satte Crema.

    Wie bei allen Sorten von Caffè Casolo möchten wir einen hochwertigen Kaffee rösten, der einfach handzuhaben
    ist und auch Zuhause immer gelingt. Weniger experimentell, mehr treuer Begleiter. Aromatisch, ehrlich und gut.

    Beim handwerklichen Rösten in der Trommel stellen wir mit viel Sorgfalt die gewünschten Eigenschaften der Bohnen heraus.
    Das schonende Vorgehen macht den Kaffee sehr bekömmlich.

    Fair und direkt — dafür sorgen wir selbst

    In verantwortungsvoller Bio-Landwirtschaft wachsen die Kaffeepflanzen bei Bauern, die wir zu unseren Freunden zählen dürfen.
    Seit 2004 kaufen wir unseren ältesten Partnern verlässlich die gesamte Ernte ab. Kaffee ist ein Naturprodukt und Ernten fallen unterschiedlich aus.
    Gemeinsam finden wir immer wieder den richtigen Preis und helfen uns gegenseitig, wenn es mal schwieriger wird.

    In handverladenen Rohkaffee-Säcken gelangen die Bohnen auf dem Seeweg nach Europa und direkt in unsere Rösterei auf den Dützhof.
    Ohne Umwege und Zwischenhändler. So können wir gut auf den ganzen Enstehungsprozesses des Kaffees einwirken: vom Samen in der Erde bis zur Bohne in der Tüte.

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    Inhalt 35 Gramm (15,11 € / 100 Gramm)
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