Kardamom grün, ganz

Kardamom grün, ganz
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Inhalt: 40 Gramm (12,25 € * / 100 Gramm)

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  • 2037
  • DE-ÖKO-013
Bio Kardamom grün, aus Süd-Indien, fair und direkt durch uns importiert. Der echte Kardamom... mehr
Produktinformationen "Kardamom grün, ganz"

Bio Kardamom grün, aus Süd-Indien, fair und direkt durch uns importiert.

Der echte Kardamom ist die Kapsel der Pflanze Elettaria cardamomum, die zur Familie der Ingwergewächse gehört. Neben Safran und Vanille gehört Kardamom zu den teuersten Gewürzen der Welt, gemeinsam mit Fenchel zu den besten und verträglichsten. Die grünen Kapseln sind dabei vielseitiger verwendbar als die braunen oder weißen. Ihr kräftiger, warmer Duft mischt sich herrlich mit dem angenehm warmen, leicht zitronenartigen Aroma, wenn die Kapseln zerstoßen oder frisch gemahlen werden.

Als Zugabe in Kaffee, über die Verwendung bei Süßspeisen, bis hin als Würze aller Arten von Gemüse- oder Reisegerichten sind der Verwendung von Kardamom keine Grenzen gesetzt. Der Samen sorgt darüber hinaus für einen angenehm frischen Atem, wenn man ihn kaut.

Form: ganz
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