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Samen-Mischung zum Kauen, Kochen, Backen, Mahlen, Würzen & für Heiß- und Kaltgetränke.
Diese drei im Ayurveda hoch geschätzten Gewürze sind in Kombination besonders zuträglich. Um ihre ganze Wirkkraft in einem wohltuenden Tee zu entfalten, sollten sie mehrere Minuten in Wasser gekocht werden. Es passt auch sehr gut, noch eine Messerspitze Kurkuma hinzuzugeben.
Die fettlöslichen ätherischen Öle gelangen auch gut ins Essen und in den Körper, wenn die Samen zu Beginn des Kochens in Ghee oder einem anderen Öl angebraten werden. Danach erst Gemüse, weitere gemahlene Gewürze, Flüssigkeit und Co. in die Pfanne und du hast ein wunderbares Curry-Gericht.
Zutaten: Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel
Alle Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft
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