CASOLO ESPRESSO BIO

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  • 1000
  • DE-ÖKO-013
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    CASOLO ESPRESSO BIO

    Im süd-indischen Hochland von Kodagu wachsen die Bohnen für unseren Casolo Espresso im Schatten alter Bäume heran.
    Ihr Aroma ist geprägt von den Gewürzen und Früchten, die zwischen den Kaffeesträuchern in gesunden Mischkulturen angebaut werden.
    (Von genau hier stammt übrigens auch unser Pfeffer.)

    Röstung und Geschmack

    Aus 2/3 Robusta- und 1/3 Arabica-Bohnen rösten wir einen kräftigen Espresso mit Noten von dunkler Schokolade.
    Der Kaffee hat sehr wenig Säure und ermöglicht eine perfekte, satte Crema.

    Beim handwerklichen Rösten in der Trommel stellen wir mit viel Sorgfalt die gewünschten Eigenschaften der Bohnen heraus.
    Das schonende Vorgehen macht den Kaffee sehr bekömmlich.

    Dein Alltagsbegleiter

    Es macht als Röster auch Spaß hochgradig komplexe und exotische Kaffeesorten zu kreieren.
    Das war aber nie unser Ziel für Caffè Casolo. Wir wollen alltägliche Freude machen mit ehrlichem, richtig gutem Kaffee.

    Fair und direkt — dafür sorgen wir selbst

    In verantwortungsvoller Bio-Landwirtschaft gedeihen die Kaffeepflanzen bei Bauern, die wir zu unseren Freunden zählen dürfen.
    Seit 2004 kaufen wir unseren ältesten Partnern verlässlich die gesamte Ernte ab. Kaffee ist ein Naturprodukt und Ernten fallen unterschiedlich aus.
    Gemeinsam finden wir immer wieder den richtigen Preis und helfen uns gegenseitig, wenn es mal schwieriger wird.

    In handverladenen Rohkaffee-Säcken gelangen die Bohnen auf dem Seeweg nach Europa und dann in unsere Rösterei auf den Dützhof.
    Ohne Umwege und Zwischenhändler.

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    Kundenbewertungen für "CASOLO ESPRESSO BIO"
    09.09.2019

    Kaffee der süchtig macht

    Sehr geehrter Herr Winkler,

    fast schäme ich mich vor mir selbst, dass ich schon wieder 5 Päckchen von Ihrem köstlichen Kaffee "casolo Espresso"" bestellen muss.

    Aber - es ist das erste Mal in meinem Leben, dass mein hochsensibler Magen überhaupt Kaffee verträgt.

    Dieser Espresso ist so mild und magenfreundlich, dass ich mich schon fast als süchtig bezeichnen muss.

    15.05.2017

    10

    Beste Kaffee seit langem. Perfekte Crema, sehr runder aromatischer Geschmack .

    20.01.2017

    Absolut überzeugender, perfekt gerösteter Espresso mit tollem Aroma.

    Auf Empfehlung habe ich mir direkt ein großes Paket der Espresso-Röstung bestellt. Sowohl die Bestellung, als auch Kontakt und Lieferung waren überaus professionell, schnell und korrekt. Ich mahle den Kaffee mit einer Graef CM800 Mühle und nutze eine Gaggia Classic Siebträgermaschine. Der so gebrühte Espresso ist von bester Qualität und überaus aromatisch. Eine tolle und empfehlenswerte Röstung! Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Ich werde den Kaffee weiterhin hier beziehen.

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